回転寿司VS回転しない寿司

ウマ速
1: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:46:18.69 ID:8bXqwnl80● BE:329591784-PLT(13100)
コロナ禍においても比較的好調な回転寿司だが、大手4社にスタンスの違いが出てきている。

あくまで回転レーンを維持しようとするのが、「スシロー」と「くら寿司」。
両チェーンは東京都心部など、今まで積極的に展開してこなかった都市型立地の開拓に熱心だ。
例えば、東京・吉祥寺では、2020年11月26日にスシローとくら寿司の店舗が同日オープンし、ホットな回転寿司戦争が起きている。

一方、「はま寿司」は回転レーンをなくして、タッチパネルで注文した商品を専用レーンで速達する“回転しない寿司”化の実験を始めた。
「かっぱ寿司」でも同様に回転レーン廃止に動いている。
こちらの2社は、都市型立地の展開には関心が薄いようだ。

別の動きもある。
スシローは持ち帰り寿司の老舗「京樽」を買収してテークアウトを強化。
一方、くら寿司は自社で養殖した魚をスーパーに卸す事業を始める。
スシローが川下から販路を拡大しようとしているのに対して、くら寿司は川上からの流通への進出を試みる。

https://news.yahoo.co.jp/articles/4691f410650f610f42a39396ecc11ef3c1e0c5e7

コメント

19: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:55:47.11 ID:W+t9ClG+0
>>1
回転レーンで様子見ないと怖くて頼めん

3: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:48:01.31 ID:Y/GDR21r0
手巻きでいいです

4: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:48:53.04 ID:ff3j+4bz0
回転する方は悪戯し放題で危険

5: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:48:53.09 ID:hZySJ2bU0
回転する意味がわからない。

7: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:50:06.37 ID:lkM62Hfc0
>>5
いろんな寿司を目で見て選べるぐらいか

47: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:10:14.82 ID:352tjww+0
>>5
食欲増効果

82: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:41:15.11 ID:aAkqI0mP0
>>5
突き詰めていくとカウンターに辿り着くという

97: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:01:49.79 ID:JIPxO/Jy0
>>5
回転しない寿司屋に行けばわかるよ

116: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:33:45.77 ID:EZAzt6An0
>>5
効率だろ

124: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:40:43.21 ID:Qi9jRKZd0
>>5
回転レーンで流れている寿司はサンプルみたいなもん
あとは混雑時においてはレーン上のお寿司を取ってもらうことで
注文量の緩和にもなってる

126: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:44:37.94 ID:D5LocVOU0
>>5
漢字が読めない子供や外人にはありがたい

127: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:47:03.33 ID:zWhm6zKU0
>>5
ファミリー層がターゲットだから名前だけじゃどんな商品か子供がわからないだろう

8: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:50:17.56 ID:w2IEObFZ0
回転寿司じゃなく周回寿司なんではなかろうか

9: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:50:25.45 ID:CItCgugZ0
いつも
回転で食べると三千円くらい
回転しないカウンターだと2万くらいかな

12: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:50:53.18 ID:6rTVaqZE0
回転式は注文しておきながら、皿取らない奴が多いからNG

13: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:51:25.60 ID:YMMZUqDk0
回転システムが無い分、設備のコストがかかってない
客に良心的な店
回転寿司はその分上乗せされてるからね

20: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:55:51.77 ID:zj+nLKCI0
回ってるやつは混んでる時に下流に座るとたまに注文したやつ盗まれるから新幹線タイプがいいわ

22: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:56:32.34 ID:Ws224qAq0
本物の回転寿司食ったことないんだろうな

23: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:56:34.35 ID:Yf4WPYXh0
どっちも好き

寿司屋めぐりは趣味なので毎月どこかしら予約していくけど
くら寿司で揚げコーンでビール飲みながら寿司つまむのも捨てがたい

26: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:57:37.74 ID:Z+rZXWHl0
魚べいは新幹線で来るから回転寿司ではないな

28: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 11:58:31.44 ID:PXO7l8Tr0
スシローのうどんが好き
がんこ寿司のうどんはもっと好き

29: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:00:49.26 ID:iiDkGgI20
回転しないところか回転してるけど目の前で握るところしか行かなくなったわ

30: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:00:59.10 ID:fFex9q0B0
ネタは勿論、シャリ、味噌汁
どれをとっても回転寿司とは比べるのも失礼

37: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:05:03.67 ID:RmOkSbyf0
no title

no title

no title

49: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:11:38.06 ID:S5Jd+PqP0
>>37
ここシャリでかいんだよ
ネタがデカいのは歓迎なんだけど

38: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:05:18.98 ID:RqD/jKSO0
職場近くの回転寿司屋は
回転してるのが少ない→みんな直接注文する、ってなってて
回転寿司の意味がなかった

40: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:06:17.69 ID:eOLZGUlP0
>>38
今どこもそんな感じだぞ
コロナの影響だろ

42: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:08:05.88 ID:3kPPNXtw0
回転レーンなしの回転寿司スタイルのお店増えてるよな

43: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:09:04.77 ID:QY3zYFSU0
ガッテン寿司みたく皿は回ってるけど目の前に職人もいて注文できるのが攻守最強だろ

48: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:10:22.78 ID:3kPPNXtw0
>>43
素手で握ってる時点で守備最弱だろ

51: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:14:26.57 ID:rfh3txiL0
回転しない方がすき

53: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:15:43.93 ID:toKIDOjg0
回ってない寿司が欲しいときに
店員に話しかけるのが嫌だったから
タッチパネル流行ったときは嬉しかった。

54: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:16:51.49 ID:lFfUti8O0
衛生面の問題やら何やらで周回してる寿司は敬遠される様になって
客がレーンからは取らず、注文する事が増えだしたあたりで回転寿司は終わってたよ
昔はみっちりと皿が行列で回ってて、どれにしようか迷うレベルだったけど今じゃあ1mに1個くらいしか回ってないw
もちろんその回ってる寿司は食べられる事はほぼ無く、「見本」程度の意味しかない
店によっては実物じゃなく、商品の「写真」が回ってるなんてのもある 
回転レーンの設備を外す改装も金がかかるから、そのまま惰性で使ってる回転寿司がほとんど

56: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:18:47.90 ID:oOhlGYEj0
広島のチェーン店で
すし亭ってのがあって
一時期福岡にもあったんだが
また展開してくれんかのう。

57: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:19:48.15 ID:3+k69vJ20
房総半島の先っちょで展開している回転寿司はびっくりするくらい美味しい

58: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:19:49.20 ID:QALUokvS0
美味しいけど一々大将に注文するのが煩わしいアイテム数が少ない
味はいまいちだけどタッチパネルで気軽に注文できてコスパもいいしアイテム数も多い家族連れがいるとうるさい

その時の気分でいいんでね?

61: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:21:30.34 ID:vQ9ReRqu0
no title

no title

スシロー春のおすすめ。
特大海老フライは常時はやってないのでみつけたら迷わず買い。

62: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:21:51.09 ID:IdwXFtgK0
全自動回転ずしがコスパ最強でしょ

68: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:26:15.29 ID:9bgHnhe60
養殖のレベルも大分上がってるし
魚によっては天然よりうまいからな
いずれは天然を謳ってる回転しない寿司よりも
プロが回転寿司を誉めるかもな

80: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 12:40:33.19 ID:IRMVncbk0
タッチパネルで注文して職人が握る寿司屋が最強

122: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 13:39:08.61 ID:Gj7a2MFb0
レーンから取ったことない
あれ新鮮なの?

135: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 14:29:06.74 ID:KV2iVV3G0
今や回転してないからな

138: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 14:31:04.17 ID:7i7/8ZNz0
システム的にはくら寿司が最強かな
マグロはスシローが一番
ネタのバラエティーさははま寿司
レーンで回ってる寿司に蓋がついてるのは有難ない
コロナ禍でペチャクチャ大きい声で喋ってるグループの横を通り過ぎた寿司を食うのは罰ゲーム
スシローとはま寿司も蓋をつけてほしい
それと注文した寿司を注文者のテーブルに届くようにしてくれ
スシロー、はま寿司は度々、自分が注文した寿司を違う席の客が間違って取ってレーンに戻すアホがいる
不衛生極まりない

145: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 15:10:46.99 ID:wQK6yZVk0
回転してても直接注文しちゃう

156: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 15:53:03.00 ID:GGG0BWab0
スシローとかくら寿司とか大きなチェーン店は、タッチパネルだな

170: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 17:14:52.76 ID:cgmf9onM0
金沢は回ってても高かったな。
っつーか寿司職人が目の前に居るのになんで回してるのか。

171: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 17:16:05.06 ID:59KsyWQr0
回転寿司つっても人が握るとこあるから、普通の寿司屋と変わらなかったりする

173: ポンコツ速報 2021/03/15(月) 17:17:22.09 ID:r1jJeUZ10
回転寿司いっても、結局レーンに乗ったものじゃなくて、板前さんに頼むほうがいろいろ安心

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