イタリア人「何で日本人はスプーンの上でパスタくるくるしてんの?それがマナー?はぁ?」

ウマ速
1: コリネバクテリウム(青森県) [ニダ] 2021/02/21(日) 12:12:23.65 ID:FNCUGB2j0● BE:373620608-2BP(2000)
イタリアは使わないのに…日本はパスタに「スプーン」、なぜ使う??

日本のレストランやカフェでパスタ料理を注文すると、ほとんどの場合、フォークとともに
「スプーン」が配膳されます。そして、スプーンの上でパスタをフォークでクルクルと巻き、
口に運ぶというのが一般的だと思っている人も多いのではないでしょうか。

一方で、テレビの旅番組などで、イタリアの外食や食卓の様子を見ると、パスタをフォーク
のみで食べ、スプーンを使っている光景は見たことがありません。

日本ではなぜ、パスタを食べるときにスプーンを使うのでしょうか。料理研究家で管理栄養士の
関口絢子さんに聞きました。

Q.イタリアではパスタを食べるとき、一般的にスプーンを使わないのでしょうか。使うのは
幼児がパスタを食べるときだけだそうですが、それは本当でしょうか。

関口さん「本当です。イタリアでは、フォークでパスタをクルクルと巻き、口に運んで食べる、
つまり、フォークだけでパスタを食べるのが一般的です。まだフォークの扱いに慣れておらず、
パスタをうまく巻き取れない幼児期の子どもが補助的にスプーンを使います」

Q.イタリアでは、大人はスプーンを使わないのに、日本ではなぜ、大人もパスタを食べるときに使うのでしょうか。
関口さん「スプーンの上でパスタをフォークに巻くと、ちょうどよい麺量の調整がしやすく、
口に入れやすい量に巻き取りやすくなるからです。

日本人にとって、パスタは洋食であり、フォークとスプーンを使うのは、洋食を食べるときにナイフと
フォークを持つ感覚と同じなのだと思います。麺料理は日本にもたくさんありますが、本格的な
パスタ料理としていただく場合、少しでも上品に美しく食べたいという感覚が、スプーンを添えて
巻き取るしぐさになったようです。

また、スプーンのカーブがちょうどよく、巻き終わりの麺をひとまとまりにしてくれるので口に入れやすく、
口の周りを汚す心配が減って安心だという女性心理があり、特に女性がスプーンを使うことが多いと思います」
https://news.livedoor.com/article/detail/19731259/

コメント

187: デスルフロモナス(東京都) [US] 2021/02/21(日) 12:42:45.93 ID:H//G6CDr0
>>1
マナーじゃないけど食べやすい
以上

193: ヘルペトシフォン(東京都) [ZA] 2021/02/21(日) 12:43:58.40 ID:RyCr5dW70
>>1
スープパスタでは使うが、普通のはそもそもついてこないだろ

460: クリシオゲネス(茸) [US] 2021/02/21(日) 13:30:44.62 ID:ADsV0n8c0
>>1
日本人がパスタを食べる時のマナーに一々口を出す外人
外人が和食を食べる時にフォークとスプーンでもいいよと言ってあげる日本人

これも日本人で良かったと思える一面だわ

2: デスルフロモナス(大阪府) [US] 2021/02/21(日) 12:12:45.00 ID:6lz835O90
食べやすいだけや

3: エンテロバクター(兵庫県) [US] 2021/02/21(日) 12:12:51.87 ID:vSNf7/Pa0
箸が1番食いやすい

22: ハロプラズマ(茸) [EU] 2021/02/21(日) 12:15:50.43 ID:d3EBxmxm0
>>3
だよな
スプーンとかフォーク使ってる赤ちゃん民族笑うw

52: カルディオバクテリウム(東京都) [JP] 2021/02/21(日) 12:20:15.89 ID:Hx83/v5p0
>>3
箸使うとすすらないと食べにくいだろ

66: バクテロイデス(福岡県) [US] 2021/02/21(日) 12:22:50.02 ID:8BMyH2bH0
>>52
んなことない
口に入れるときも箸使えばいい

86: カルディオバクテリウム(東京都) [JP] 2021/02/21(日) 12:25:13.36 ID:Hx83/v5p0
>>66
そうまでして箸で食わんでもええやろw

初めて五右衛門行った時、店中でズルズルスパゲティすすってるの見て流石にこれはどうなんよ? と思ったわ

292: アコレプラズマ(東京都) [CA] 2021/02/21(日) 12:58:35.83 ID:sfNkvZ4F0
>>86
箸で食べるとソースが残って、絶対美味しくない食べ方してるわと思う

371: フラボバクテリウム(新潟県) [FR] 2021/02/21(日) 13:11:31.34 ID:BTPI1X+60
>>292
自分も五右衛門行った時にそう思ったな
そして五右衛門にはもうくることもないだろうと

69: チオスリックス(東京都) [US] 2021/02/21(日) 12:22:57.98 ID:o1gSxICc0
>>52
すすればええやろ

10: デスルフロモナス(大阪府) [US] 2021/02/21(日) 12:14:05.70 ID:6lz835O90
ラーメンでもレンゲ使う女おるよな
なんでもそうだけど箸が一番使いやすいから箸出す店だと箸で食う
それでも箸使わない奴に箸持たせると持ち方が変

71: オピツツス(埼玉県) [AZ] 2021/02/21(日) 12:23:09.50 ID:MQS2Lm5B0
>>10
男女関係なく、ラーメンにレンゲは最早必須
ないと汁がはねやすい

103: ジオビブリオ(茸) [US] 2021/02/21(日) 12:28:18.41 ID:m+kAxT8s0
>>10
最近のラーメンは麺が下の方できれいにたたまれてる。
それを食べるためにほぐそうとすると汁がはねる。

108: レンティスファエラ(東京都) [GB] 2021/02/21(日) 12:29:26.44 ID:uRdmvwng0
>>10
中華料理のラーメンはレンゲ必須よ。
1口で食べれられる量の麺とスープと具をレンゲにのせてレンゲから口に運ぶのよ。
パスタはフォークで軽く巻いて後は啜るのよ。
ズズズって音が出る感じじゃなくスススって感じで。

148: バークホルデリア(ジパング) [DK] 2021/02/21(日) 12:36:30.21 ID:O9CPRlu90
正しいパスタの食べ方
no title

no title

no title

no title

172: キネオスポリア(静岡県) [US] 2021/02/21(日) 12:40:24.56 ID:MydL5M+L0
>>148
風情がある

312: ヴィクティヴァリス(千葉県) [CN] 2021/02/21(日) 13:01:24.24 ID:bEmBaqRA0
>>148
フォークとスプーンが普及したのがここ100年ぐらいなんだっけ
それまではナイフぐらいしか使わなかったらしい

170: ナウティリア(宮城県) [US] 2021/02/21(日) 12:40:19.29 ID:M2DiD6RI0
これが本場イタリアのマナー
no title

no title

no title

173: ホロファガ(福井県) [ID] 2021/02/21(日) 12:40:26.26 ID:LGuzECv30
オレは箸を使う。

231: シネルギステス(庭) [RU] 2021/02/21(日) 12:49:38.30 ID:IuiEQit40
コンビニでパスタ買うとフォークとスプーンついてくるのが謎だったけど理解した
やっぱりスプーンいらねーわ

233: オピツツス(神奈川県) [JP] 2021/02/21(日) 12:49:45.68 ID:mnMQemN80
パスタはすすって食え

243: イグナヴィバクテリウム(東京都) [GB] 2021/02/21(日) 12:51:45.92 ID:lpB8ue8T0
スプーン使わずにフォークでクルクルすると超高級な皿に傷が付くからだよ

388: オピツツス(東京都) [GB] 2021/02/21(日) 13:13:43.47 ID:Tj0fZSbc0
金属同士が擦れてキィーって音するのが嫌だからスプーンは使わない

390: (福岡県) [AU] 2021/02/21(日) 13:14:29.97
アルデンテだと巻き付きにくいから

通は湯で時間を長くする

394: ユレモ(福岡県) [AU] 2021/02/21(日) 13:14:43.65 ID:HHLGcbPr0
そもそもさフォークでグルグル巻きにするって
時間の無駄じゃね?

そのまま引っ掛けて食べればいい
みんな家ではそうしてる

414: ユレモ(広島県) [US] 2021/02/21(日) 13:18:04.32 ID:ecGgLFci0
好きなように食えよ

730: クロロフレクサス(北海道) [ニダ] 2021/02/21(日) 14:57:26.53 ID:Tnpu6lvB0
俺はスプーンなんかに乗せんわ
乗せてる人を見てるといつも不思議に思う

731: パスツーレラ(神奈川県) [FR] 2021/02/21(日) 14:57:51.59 ID:qGhKWIep0
本人が食べやすい食べ方でいいわ。
他人がどう食おうと関係ない。

743: アクチノポリスポラ(茸) [EU] 2021/02/21(日) 15:00:24.65 ID:jYkCmdyF0
ウチの奥さんイタリア人だけど割り箸で食ってるよ
滑らないから食べやすいし洗わなくて良いから割り箸が最強何だって
ちなみにナポリ出身

850: エントモプラズマ(神奈川県) [KR] 2021/02/21(日) 15:49:55.61 ID:TfQfBS840
>>743
俺も箸コップは使い捨てにしてるわ
最近はスプーンやフォークも使い捨てにしようか検討中
マジで洗い物減ると生活がクソ楽になる

755: ユレモ(神奈川県) [AR] 2021/02/21(日) 15:08:39.79 ID:B84PT6SF0
テーブルマナーなんていろいろだろ。イタリアンが正しいってことはない。

767: エントモプラズマ(神奈川県) [ニダ] 2021/02/21(日) 15:12:08.86 ID:mC2E8eeV0
スプーンで支えると汁が跳ねにくい。

771: ラクトバチルス(東日本) [JP] 2021/02/21(日) 15:12:52.41 ID:Pvt2X9jE0
スプーンは使わない
金属が擦れ合う感じが苦手
背中がかゆくなる

782: アクチノポリスポラ(茸) [US] 2021/02/21(日) 15:16:59.80 ID:W98iNUgL0
ちなみにイタリア人もつかいます

783: シュードノカルディア(東京都) [US] 2021/02/21(日) 15:18:33.61 ID:nRKFG6nv0
日本じゃスプーン使う家庭は育ちが良いからな

787: アルテロモナス(ジパング) [US] 2021/02/21(日) 15:20:23.75 ID:va1dW2Ct0
逆にだれがしてんだよそれ!

794: フランキア(岡山県) [ニダ] 2021/02/21(日) 15:22:43.62 ID:fuw6Orgu0
フォークだけで皿にカチャカチャ当たる音の方が嫌だ
スプーン使った方が具やソースも絡めやすい

795: クラミジア(東京都) [EU] 2021/02/21(日) 15:23:34.47 ID:2CK8SaBU0
スプーンなんて使わないだろ

947: クロロフレクサス(東京都) [US] 2021/02/21(日) 16:39:49.72 ID:OWeBWVZc0
欧米でも箸は一般的になってきてるから、それなりの年齢の人に
アメリカ人なのに箸使えるんですね凄いですってのはバカにしてると思われるそうだわ
日本人なのにナイフとフォーク使えるんですね!凄いってのと同じようなもので

948: バークホルデリア(北海道) [BR] 2021/02/21(日) 16:40:15.87 ID:B6FaWCkq0
自分をかわいく、おしゃれに、クールに見せるファッションアイテムとして使ってるんだよ

952: クロロフレクサス(ジパング) [ニダ] 2021/02/21(日) 16:41:12.29 ID:MEfWg8Ed0
スプーンもてんこ盛りピザもアメリカ経由だから

953: イグナヴィバクテリウム(東京都) [ニダ] 2021/02/21(日) 16:42:26.96 ID:GdIJh9Fi0
お皿の上に複数の小さな料理をちょこちょこ盛り付けるのも可愛い。

スプーンの上でパスタ丸めるとか、ちょー可愛い。

お皿の上で解体した魚をフォークの裏に乗せて食べるのなんか、奇跡的に可愛い。

957: リケッチア(鹿児島県) [US] 2021/02/21(日) 16:43:42.71 ID:y8OZp2lX0
一周くるってまいたら一口に収まる量の麺が掴めるフォークとか開発したら売れそう

960: アナエロプラズマ(神奈川県) [ニダ] 2021/02/21(日) 16:45:10.29 ID:61wTjzKC0
食べやすいからいいよ
外人が箸使うのと同じやつ

975: シネルギステス(東京都) [US] 2021/02/21(日) 16:54:08.39 ID:L6dh2ZrW0
五右衛門初めていったときは目から鱗だった
それ以降スパゲッティは箸で食べるようになった

993: テルモトガ(愛媛県) [US] 2021/02/21(日) 17:04:16.01 ID:HuuofXr+0
これよりもフォークの背にライス乗ってるのが訳わからんかった。やらなかった

997: フラボバクテリウム(北海道) [ニダ] 2021/02/21(日) 17:05:43.96 ID:fBhUvS/Y0
まず箸すら使えない日本人も居るからな

1000: グロエオバクター(福井県) [ES] 2021/02/21(日) 17:06:52.44 ID:jRbBy6MB0
もうほっといてくれ
イタリア人には関係ないだろ

タイトルとURLをコピーしました